Καθως και 4 γραμμάρια ξινό, επίσης προς το τέλος όταν η θερμοκρασία
φτάσει 117 βαθμούς θα ρίξουμε και 4 κιλά μέλι, έτσι η βανίλια κρατάει την υγρασία της και δε ξεραίνεται
Το σιρόπι μετά από 50 λεπτά φτάνει στους 118βαθμούς και είναι έτοιμο
φτιάξαμε 115 κιλά βανίλια σε δίκιλες συσκευασίες।Ένα ευχαριστώ στον Κώστα
Ελευθερίου για τη βοήθεια του.
13 σχόλια:
Να σαι καλά Χρήστο , θεωρώ υποχρέωση μου και είναι και ευχάριστω να μιράζεσαι γνώσεις και εμπειρίες.
Βλέπω πολύ καλή οργάνωση , καλό ξεχειμώνιασμα.
To μοιράζεσαι το έκανα κομμάτια.
Καλή επιτυχία ..ήθελα να ρωτήσω από που προμηθεύεσαι τα 25κιλα ζάχαρης .
Όμορφη ανάρτηση!
Καλό ξεχειμώνιασμα!
Καλό Ξεχειμώνιασμα νάχουμε!
Να σαι καλά Χρήστο.
Ψαχνω εδω και 10 ημερες περιπου συνταγη για βανιλια αλλα τζιφος...!!!!!
Και η βανιλιερα πολυ super!!!
Χρήστο
Βανίλια χωρίς βανιλιέρα (μικρή ποσότητα) μπορούμε να κάνουμε;
ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ....ΛΟΙΠΟΣ ΤΑ ΛΕΜΕ ΣΕ ΛΙΓΕΣ ΜΕΡΕΣ .....ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΦΙΛΕ ΧΡΗΣΤΟ ΜΕ ΤΑ ΕΡΓΑΛΙΑ ΣΟΥ...
Σ'ευχαριστούμε Χρήστο.
Πολύ καλή η ανάρτηση και μπράβο στο πνεύμα συναδελφικότητας που σε διακατέχει.
Χρόνια πολλά ,Καλά Χριστούγεννα με υγεία, αγάπη ,ειρήνη και ευτυχία.
Η ελπίδα να κυριαρχήσει στον κόσμο, για κάτι καλύτερο.
Χρήστο ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ για τη γιορτή σου. O καινούριος χρόνος που περιμένουμε, σου εύχομαι να είναι όπως τον επιθυμείς. ΥΓΕΙΑ ΑΓΑΠΗ ΠΡΟΚΟΠΗ σε σένα και την οικογένεια σου!!
nikiforosv@yahoo.com
γεια σας εδώ προσθέτουμε 25 ή 22 κιλά νερό σε 200 κιλά ζάχαρη Τι είναι η ουσία που λέμε 4 γραμμάρια;
Δεν πειράζει αν δεν προσθέσουμε 4 κιλά μέλι, ευχαριστώ
Είναι εντάξει αν δεν προσθέσουμε 4 κιλά μέλι;
Δημοσίευση σχολίου